Diet Penyembuhan Nombor 6 untuk Gout membantu mengurangkan gejala dengan menghilangkan makanan yang meningkatkan asid urik dari diet. Pesakit digalakkan untuk mengambil banyak makanan tumbuhan, produk tenusu, mengurangkan pengambilan protein haiwan dan makanan masin. Gabungan terapi, diet, dan pengambilan cecair yang mencukupi membantu memperlambat keradangan.

Peraturan pemakanan asas untuk gout

Jadual 6 Diet membantu mengurangkan sakit sendi pada pesakit gout. Gejala ini menampakkan dirinya sebagai hasil asid urik yang berlebihan. Sistem perkumuhan memproses produk ini terlalu perlahan dan garam mengkristal pada sendi, menyebabkan ketidakselesaan pada pesakit dengan gout. Melegakan kesakitan disebabkan oleh penghapusan makanan yang mengandung purin dari diet.

Purin adalah sebatian yang mengandungi nitrogen. Dalam proses pemisahannya, nitrogen urat terbentuk, dengan pengumpulan gout yang berkembang di kaki.

Diet 6 untuk gout berdasarkan prinsip berikut:

• Anda tidak boleh kelaparan. Kekurangan nutrien meningkatkan jumlah asid urik di dalam badan, sehingga menyebabkan penyakit bertambah buruk.
• Protein haiwan seperti daging, kacang dan ikan adalah terhad.
• Makanan dimasak, dibakar atau dikukus.
• Untuk gout, jangan makan makanan dengan asid oksalik - bayam, kacang merah.
• Sup - hanya dalam sup sayur-sayuran. Semasa memasak daging, purin masuk ke dalam air.
• Lemak gula-gula digantikan dengan lemak sayuran.
• Anda mesti minum sekurang-kurangnya 2 liter air. Cecair menghilangkan sebatian berbahaya dari badan.
• Garam - dari 1 hingga 5 g. Garam hidangan siap - ini menjadikannya lebih mudah untuk mengesan jumlah garam yang dimakan.
• Dengan gout, disyorkan 4 hari puasa sebulan. Pada masa yang sama, pada siang hari pesakit memakan satu jenis makanan - buah-buahan, kefir, sayur-sayuran. Jumlah cecair tidak dapat dibatasi.
• Daging dan ikan - tidak lebih dari 2 kali seminggu.
• Asas diet diet nombor 6 - makanan tumbuhan.

Kembali ke senarai kandungan

Makanan mana yang dilarang dan yang dibenarkan?

Perkataan "diet" pada sesetengah pesakit tidak menyenangkan. Walau bagaimanapun, tidak perlu risau: sekatannya tidak terlalu ketat, anda boleh makan bervariasi dan enak, jadi kebanyakan pesakit dengan gout tidak mempunyai masalah makan di meja 6 untuk waktu yang lama. Semasa merawat gout, anda boleh makan:

• sup tanpa lemak, sup krim sayur, dalam susu, sejuk dan panas;
• ikan dan daging tanpa lemak hingga 3 kali seminggu, menghadkan saiz bahagian;
• sebarang bijirin;
• sayur-sayuran rebus atau segar, buah-buahan, beri, herba;
• sebarang produk tenusu rendah lemak, keju tanpa garam;
• roti tanpa ragi atau dedak;
• madu, marshmallow, jeli, jem, gula-gula tanpa coklat;
• minyak sayuran dan sedikit mentega berkualiti tinggi;
• kopi atau teh yang diseduh ringan dalam susu, jus segar manis, minuman buah-buahan dan minuman buah, decoctions rosehip, jeli oatmeal.

Diet klasik 6 untuk gout melarang makanan berikut:

• kursus pertama berdasarkan ikan, daging atau cendawan;
• daging berlemak, lemak babi, jeroan;
• cuka, rempah;
• raspberi, anggur;
• rhubarb, lobak, sorrel, bayam;
• gula-gula dengan krim lemak;
• minuman beralkohol;
• kaviar, ikan berlemak;
• keju masin tinggi lemak;
• teh atau kopi yang kuat;
• kacang tanah dan kekacang;
• sosej salai atau rebus;
• pengasam, makanan dalam tin dan acar.

Kembali ke senarai kandungan

Resipi berguna dari diet nombor 6 untuk gout

Nasi dengan zucchini

1. Nasi berguna untuk gout, dan zucchini akan memenuhi tubuh dengan vitamin dan unsur mikro yang berguna.

Potong 2 cawan ke dalam kepingan. Ketebalan - 2 cm.

Potong bawang halus, 2 biji tomato, hijau.

Potong setengah cengkih bawang putih, campurkan dengan 50 g yogurt, biarkan hingga meresap.

Susun zucchini dalam satu lapisan pada loyang yang dilapisi kertas pembakar. Masukkan ke dalam ketuhar, tahan hingga kekuningan.

Masukkan bawang dan tomato ke dalam kuali, masukkan sesudu pes tomato. Didihkan selama 5 minit.

Bilas setengah gelas beras, masukkan ke dalam menggoreng, biarkan api selama 5 minit.

Masukkan zucchini ke kuali, tambah air, reneh hingga lembut.

Sebelum dihidangkan, musim dengan garam, taburkan dengan ramuan, tuangkan dengan yogurt dan bawang putih.

Kembali ke senarai kandungan

Casserole epal dengan keju kotej

1. Kupas dan potong 3 biji epal menjadi baji kecil.
2. Campurkan setengah gelas kefir, sebungkus keju kotej, 2 telur, 2 sudu besar. l. Sahara. Kacau hingga sebati. Masukkan 50 g tepung.
3. Campurkan epal dan adunan, tuangkan campuran ke dalam acuan berminyak. Taburkan dengan kayu manis, bakar hingga lembut.
4. Hidangkan suam, tuangkan dengan kefir atau yogurt buah.

Kembali ke senarai kandungan

Pilihan menu mingguan

Semasa membuat diet untuk pesakit dengan gout, harus diingat bahawa jumlah makanan harus sekurang-kurangnya 5-6. Sekiranya anda perlu menurunkan berat badan, lebih baik menukar makanan ringan dan makan malam pada waktu petang..

Anda boleh menyusun menu lengkap selama seminggu, memilih yang paling sesuai dari pilihan yang dicadangkan:

1. Sarapan pagi:
   • tepung oat dengan prun, epal;
   • telur dadar stim dengan sayur-sayuran, yogurt;
   • keju kotej dengan buah;
   • kaserol dengan epal;
   • salad lobak merah, sepotong keju, telur rebus;
   • jeli beri, nasi dengan buah kering;
   • bubur semolina, pir.
2. Makan tengah hari:
   • puding;
   • jus segar;
   • salad lobak merah dan epal;
   • pisang;
   • sebiji keju tanpa garam;
   • keju kotej;
   • yogurt dengan buah.
3. Salad sayur segar sangat sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.

• kuah dengan nasi, pasta dan sayur kaserol;
• rebusan sayur, sup millet, salad;
• sup krim labu, kaserol dengan sayur-sayuran;
• penkek zucchini, borscht tanpa daging, potongan sayur;
• bit, ikan kukus, kubis rebus;
• kuah dengan soba, kubis zrazy;
• sup puri zucchini, panggang dengan fillet kalkun, salad Caprese.

Makanan ringan petang:

• jus tomato;
• epal bakar;
• yogurt;
• roti dengan keju;
• jeli buah;
• kefir dengan keropok;
• telur rebus.

Makan malam:

• Keju Adyghe, salad lobak merah, kaserol curd;
• penkek kentang, mousse berry;
• bubur labu dengan prun;
• kubis rebus, kepingan sayur;
• ratatouille terung, vinaigrette;
• bubur nasi susu, roti, keju, telur rebus;
• bubur soba dengan sayur-sayuran.

Pesakit dengan gout pada mulanya mungkin bermasalah untuk menjaga keperluan diet mereka. Untuk menjadikan makanan bervariasi dan pada masa yang sama tidak berbahaya, menu tujuh hari yang disusun dengan betul membantu. Resipi diet untuk gout boleh didapati dalam talian, tetapi jika ragu-ragu, lebih baik berjumpa doktor.

Diet untuk gout - jadual makanan dan cadangan pemakanan

Dengan gout, seseorang mengalami banyak sensasi yang tidak menyenangkan. Sakit sendi dan membengkak, dengan memburukkan lagi, kaki menjadi merah, menjadi sukar untuk berjalan. Seorang doktor yang berpengalaman akan segera menunjukkan kepada pesakit betapa pentingnya pemakanan yang betul untuk gout - berkat perubahan dalam diet, anda dapat menstabilkan kesihatan anda untuk jangka masa yang panjang.

Gout - penyakit apa?

Gout, artritis gout, adalah penyakit serius yang berkaitan dengan gangguan metabolisme protein. Sekiranya penyakit ini didiagnosis, ini bermaksud pengumpulan purin dalam darah - turunan asid urik. Rawatan tepat pada waktunya adalah cara langsung untuk pengendapannya pada otot, ligamen, sendi dalam bentuk urat (garam). Ini menyebabkan serangan kesakitan yang tidak tertahankan pada selang waktu yang tetap, dan kemudian munculnya cengkaman pada sendi (meterai yang sangat menyakitkan apabila disentuh).

Dari manakah asid urik yang tidak normal berasal dari orang yang menghidap gout? Sebab pengumpulannya adalah perubahan metabolik, prasyarat untuk keadaan sedemikian mungkin:

• Keturunan;
• Penyakit autoimun;
• Hipertensi jangka panjang;
• Penyakit buah pinggang, dll..

Namun, faktor risiko yang paling penting diakui sebagai diet tidak sihat, yang menyebabkan pengambilan purin berlebihan dari diet. Sebilangan besar daripadanya terdapat dalam daging merah, teh, coklat, kekacang dan produk lain. Terdapat banyak purin dalam alkohol: misalnya, bir sangat kaya dengan guanosin, xanthene, dan mereka mendahului pembentukan asid. Norma yang terakhir adalah 3.4-7 mg pada lelaki, 2.5-5.5 mg pada wanita. Sekiranya seseorang telah melebihi petunjuk ini, anda harus memikirkan untuk mengikuti diet khas..

Tujuan makanan diet

Rawatan untuk gout sentiasa menyeluruh. Sekiranya patologi hanya didasarkan pada pemakanan yang tidak betul, dan tidak terdapat penyimpangan lain dalam diagnosis, menu yang disusun dengan betul akan membantu mengurangkan serangan. Tetapi, terutamanya, pemakanan yang betul untuk gout harus ditambah dengan pengambilan agen farmakologi untuk meningkatkan fungsi ginjal, untuk "memadamkan" asid urik dalam darah, penghilang rasa sakit, untuk memulihkan sendi.

Mustahil untuk menyembuhkan patologi 100%, tetapi diet akan membantu mengurangkan eksaserbasi minimum atau menghilangkannya sepenuhnya. Tujuan utama perubahan diet adalah untuk mengurangkan sebatian asid urik, sehingga mencegah pemendapannya dalam tisu. Untuk ini, anda mesti:

• Semak semula menu untuk setiap hari;
• Tolak pilihan rasa tidak sedap;
• Pantau jumlah darah secara berkala untuk mengubah diet tepat pada masanya, jika perlu, kencangkan.

Secara amnya, pemakanan untuk gout pada kaki atau sendi lain menyerupai prinsip asas diet yang sihat - mengelakkan makanan ringan, memperkaya diet dengan vitamin dan mineral, meningkatkan jumlah makanan tumbuhan, dan memakan makanan haiwan dengan bijak.

Diet terapeutik untuk patologi ini

Seperti sistem makanan terapi yang lain, diet untuk gout dikembangkan oleh M. Pevzner dan disebut "jadual rawatan nombor 6". Agar makanan sesuai dengan jadual ini, anda harus membuang atau membatasi sebanyak mungkin makanan seperti itu:

• Meningkatkan kehadiran asid urik secara langsung - mengandungi bahan ini atau pendahulunya;
• Mengarah ke rembesan garam dari tophus pada sendi kembali ke dalam darah.

Sejumlah makanan mempunyai kesan yang kurang parah pada metabolisme purin, oleh itu, dalam keadaan remisi, mereka dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil. Makanan yang sama sekali tidak mempengaruhi kepekatan asid urik atau dapat mengurangkannya boleh dimakan tanpa sekatan.

Selama bertahun-tahun tidak berjaya bergelut dengan JOINT PAINS? "Ubat yang berkesan dan berpatutan untuk memulihkan kesihatan sendi dan mobiliti akan membantu dalam 30 hari. Ubat semula jadi ini melakukan sesuatu yang hanya dilakukan oleh pembedahan sebelum ini."

Komposisi dan kandungan kalori diet nombor 6 diberikan di bawah.

Indeks	unit ukuran	Biasa
Protein	Gram	70-80
Karbohidrat	Gram	400
Lemak	Gram	80-90
Kandungan kalori	Kcal	2500-2700
Jumlah garam	Gram	Sehingga 8-10 sehari
Isipadu air	Litre	Hingga 2

Mengikut diet, penting untuk memastikan pergeseran reaksi air kencing ke sisi alkali - ini akan mengelakkan pengumpulan urat dalam tisu, di mana ia disimpan dalam persekitaran berasid di dalam badan. Untuk melakukan ini, anda perlu makan produk alkali - susu, makanan tumbuhan. Sekiranya patologi berjalan bersamaan dengan diabetes mellitus, diet harus dibuat secara individu dan hanya di bawah pengawasan doktor. Jumlah air yang ditentukan digunakan jika tidak ada masalah dengan buah pinggang dan jantung.

Adalah sangat penting untuk belajar bagaimana menyediakan makanan dengan betul. Tidak ada syarat khas untuk penyediaan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin yang dibenarkan, tetapi daging mesti diproses dengan cara yang istimewa. Sekiranya dibakar atau digoreng, semua sebatian nitrogen tetap tidak berubah. Tetapi apabila direbus, sehingga 50% purin masuk ke dalam kuahnya. Pastikan mengalirkan kuahnya 15 minit selepas memasak dan ganti dengan air baru, yang akan menjadikan daging lebih selamat..

Ciri-ciri pemakanan dan prinsipnya

Perkembangan diet gout berdasarkan jadual makanan. Ini mencerminkan kehadiran bahan nitrogen / 100 g bahan mentah. Ini akan membantu anda menyusun menu dan tidak membuat kesilapan dalam pemilihan komponen..

Kumpulan produk	Jumlah anggaran purin setiap 100 g	Contoh makanan
Tinggi purin	0.15-1 g	Kaldu kaya, daging merah (daging sapi, daging babi), hati, jeroan, produk asap, ikan berlemak - kalengan, dalam minyak, otak
Dengan tahap purin sederhana	0.05-0.15 g	Daging putih, daging asap, makanan laut, kekacang, kembang kol, cendawan, sorrel
Purine rendah	Kurang daripada 0.05g	Susu masam, susu, hampir semua sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, pasta, kacang, telur

Dalam menangani sebarang keparahan gout, seseorang harus berhati-hati dengan makanan yang mengandungi banyak bahan berbahaya. Kandungan sederhana sebatian ini adalah tanda bahawa produk tersebut dibenarkan dalam jumlah kecil dan hanya untuk pengampunan penyakit. Pada fasa yang paling akut, daging, ikan, kacang-kacangan biji-bijian dikeluarkan dari menu, dan seseorang hanya boleh makan sup vegetarian, hidangan bijirin, kaldu sayur, jus, dan produk susu yang ditapai. Dalam keadaan yang memburukkan, jumlah air meningkat hingga 3 liter / hari.

Prinsip penting dalam penyediaan diet:

• Pada tahap penyakit yang tenang, makan daging, ikan tidak lebih dari 3 kali / minggu, sehari - hingga 120-150 gram.
• Ambil makanan dalam bahagian kecil, 4-5 kali / hari.
• Menu harian mesti termasuk makanan panas dan cair, sayur-sayuran atau salad buah dan minuman.
• Perasaan kenyang di perut selepas makan tidak boleh muncul, penyederhanaan dalam bahagian adalah penting.

Dalam diet purin, penting untuk menghilangkan alkohol sepenuhnya. Sekiranya anda minum hanya 15 gram alkohol setiap hari, risiko menghidap gout sudah 2 kali lebih tinggi. Dalam pengampunan, kadang-kadang anda boleh minum wain merah atau putih, tetapi dengan sederhana. Jangan lupa mengambil vitamin apabila tidak cukup dalam menu - vitamin C sangat penting, yang menurunkan tahap asid urik.

Kekhususan pemakanan untuk kegemukan

Selalunya, kerana gangguan metabolisme, pesakit, selain gout, gemuk. Juga, kegagalan metabolisme protein sering dijumpai pada diabetes. Dalam kes ini, orang tersebut mesti mengikuti variasi tertentu diet anti-purin - No. 6E. Sekiranya anda tidak mengehadkan pengambilan makanan berkalori tinggi, hiperlipidemia berkembang pada organisma dengan metabolisme yang tidak betul, yang menyebabkan kerosakan pada sendi dan jantung. Juga, dengan gout pada sendi, selain garam urat, kolesterol disimpan. Ini menyebabkan penambahan gejala artritis dan tendinitis - lesi tendon.

Rawatan untuk kombinasi obesiti, gout, dan hiperlipidemia adalah melalui diet. Tempohnya boleh sampai sebulan dengan sekatan yang ketat, maka nilai pemakanan makanan meningkat. Ciri-ciri diet nombor 6E adalah seperti berikut:

• Sekatan lemak haiwan yang serius - tidak kurang daripada 30%. Jumlah kolesterol tidak lebih tinggi daripada 30 mg / hari.
• Kandungan kalori - hingga 2000 kkal, kandungan karbohidrat - hingga 250 g (lemak - 70 g, protein - 70 g).
• Pengecualian gula-gula, muffin, kue berlemak, pastri, penurunan ketara dalam karbohidrat sederhana lain.
• Pengambilan daging - 1-2 kali / minggu.
• Makanan hingga 6 kali / hari dalam bahagian kecil.
• Pengambilan cecair tinggi, terutamanya air mineral alkali.

Berat badan tidak dapat dikurangkan secara mendadak, jadi diet kelaparan tidak dapat diterima. Anda tidak boleh kehilangan lebih dari 3 kilogram dalam sebulan - lebihan seperti itu tidak akan membahayakan kesihatan.

Makanan yang dilarang untuk gout

Semasa merancang menu untuk program diet gout, paling penting untuk diingat makanan mana yang paling berbahaya. Merekalah yang menyebabkan metabolisme purin terganggu dalam tubuh dan menyebabkan pengumpulan asid urik. Makanan daging, kesan paling negatif terhadap kesihatan:

• Hati babi, daging lembu;
• Buah pinggang lembu, daging babi;
• Otak;
• Anak kambing;
• Babi;
• Daging lembu;
• Bacon;
• Daging haiwan muda;
• Sosej, sosej berlemak;
• Daging salai, makanan istimewa;
• Jeli;
• Kaldu daging berlemak;
• Produk separuh siap;
• Daging ayam.

Beberapa makanan tumbuhan juga ada dalam senarai yang tidak boleh anda makan kerana gout. Contohnya, produk berikut boleh membahayakan pesakit:

Nama Produk	Kandungan kalori, kcal
Sorrel	Sembilan belas
Lentil	284
Kacang	123
Soya	381
Kacang polong	60
Kacang	57
Rajah	50
Sorrel	Sembilan belas
Bayam	22

Sekiranya terdapat banyak sebatian nitrogen dalam kekacang, sorrel merangkumi kepekatan asid oksalik yang tinggi, dan juga mempengaruhi metabolisme protein secara negatif. Makanan yang dilarang untuk gout adalah raspberi, cranberry, yang mengandungi banyak purin dan menyebabkan pengumpulan urat. Apa lagi yang anda tidak boleh makan dengan gout? Makanan lain yang mesti anda lupakan atau makan hanya sekali-sekala dalam jumlah kecil:

• Cendawan;
• Coklat;
• Mayonis;
• Mustard;
• Keju masin, keju feta;
• Lemak haiwan tahan api;
• Pengasam, acar;
• Daging dalam tin, ikan;
• Lemak trans, minyak masak, marjerin;
• Rhubarb.

Dari rempah yang anda boleh, terutamanya bawang putih - dengan gout, ia tidak akan membahayakan, tetapi ia akan mempelbagaikan meja, menjadikan hidangan lebih enak kerana sekatan garam. Tetapi rempah lain harus ditambahkan dalam jumlah minimum, dan lebih baik mengecualikannya. Dari makanan laut, anda mesti melupakan ikan masin, kaviar, ikan berlemak - ikan tenggiri, salmon, serta udang dan kerang. Kvass, kopi, teh hitam yang kuat berbahaya dari minuman.

Ubat yang sudah lama dilupakan untuk sakit sendi! "Kaedah paling berkesan untuk merawat masalah sendi dan punggung" Baca lebih lanjut >>>

Apa yang tidak boleh dimakan dengan gout dalam jumlah besar?

Terdapat makanan yang dapat dimakan oleh pesakit hanya di luar fasa akut penyakit ini, apabila pengampunan berpanjangan, tetapi tanpa penyalahgunaan. Dengan kemasukan mereka dalam menu, tidak akan membahayakan tubuh. Ramai pesakit berminat sama ada makan tomato dengan gout boleh dimakan? Sayuran ini bermanfaat untuk kesihatan keseluruhan kerana mengandungi antioksidan dan sebatian anti-barah yang kuat. Tetapi dengan gout, tomato dibenarkan dalam jumlah kecil kerana kandungan purinnya yang sederhana. Mereka boleh dimasukkan ke dalam menu 1-2 kali seminggu untuk 1-2 keping.

Kembang kol, pasta, roti segar, lobak, asparagus, saderi juga merupakan makanan yang berbahaya bagi tubuh jika dimakan tanpa sekatan. Kadang-kadang, produk seperti itu dapat dimasukkan ke dalam menu, tetapi sedikit demi sedikit. Senarai sekatan juga merangkumi:

• Mentega;
• Pembakar;
• Telur (1 sehari, tidak lebih);
• Ikan tanpa lemak (2 hidangan seminggu);
• Koko - seminggu sekali;
• Hijau segar.

Membolehkan makanan untuk orang sakit

Senarai apa yang anda boleh makan dengan gout cukup besar, pesakit tidak boleh takut. Ini adalah sebahagian besar sayur-sayuran yang ada, misalnya, kentang, timun, terung, zucchini, wortel, bit, kubis putih.

Buah-buahan yang dibenarkan disenaraikan di bawah:

• Epal;
• Pir;
• Plum;
• Aprikot;
• Persik;
• Nektarin;
• Persimmon;
• Jeruk;
• Tembikai;
• Hampir semua buah beri, kecuali yang dinyatakan dalam bahagian "makanan terlarang".

Pesakit mesti ingat tentang buah dan kacang kering, dia juga boleh memakan biji. Dari produk roti, roti putih yang diperbuat daripada tepung kelas 2, semalam, serta roti gandum dan dedak, roti lebih disukai. Anda boleh memasak bubur dalam susu, air, menambahkan sedikit mentega (untuk kegemukan, susu dicairkan dengan air).

Makanan daging untuk pesakit dibenarkan 2-3 kali seminggu, ia disediakan dari:

Hanya sup vegetarian yang dibuat, kerana purin masuk ke dalam kuah ketika dimasak dalam jumlah besar. Anda perlu menambah menu gout dengan keju kotej, keju kotej, susu masam, krim masam, keju keras (yang terakhir tidak boleh disalahgunakan - kerana kandungan lemak dan garam yang banyak). Anda boleh makan telur, serta ikan rebus - varieti putih, salmon merah jambu, greenling. Minyak sayuran dalam makanan haruslah teratur, dan tidak disempurnakan (bunga matahari, jagung, zaitun, biji rami).

Gula-gula untuk pesakit juga dibenarkan, berikut:

Minuman terbaik untuk patologi ini ialah teh hijau, minuman buah dengan pinggul mawar, lingonberi, air mineral tanpa gas, jeli dan kompot.

Hari puasa untuk gout

Diet untuk gout pada kaki atau sendi lain mesti termasuk hari puasa. Ini membantu meningkatkan proses metabolik dalam badan, dan bagi pesakit gemuk untuk mempercepat proses menurunkan berat badan. Tetapi memunggah mempunyai ciri tersendiri, seseorang tidak boleh kelaparan! Hari-hari "di atas air yang sama" dilarang sama sekali, kerana jika tidak ada makanan, asid urik mula mengeluarkan darah dengan kuat. Bahkan puasa perubatan yang melanggar metabolisme purin adalah dilarang, kerana ini menimbulkan serangan yang memburukkan lagi.

Sebaiknya lakukan pemunggahan pada salah satu produk atau gabungan 2-3 sayur-sayuran dan buah-buahan. Contoh produk termasuk:

Sebagai contoh, anda boleh makan 1 liter kefir, 300 g keju kotej rendah lemak pada siang hari, dan juga minum air yang mencukupi. Selama hari buah dan sayur, mereka memakan sehingga 1-1,5 kg produk sayur-sayuran yang dibenarkan, tidak melupakan air. Pilihan lain untuk memunggah ialah merebus 100 g beras dalam susu, memakannya, membahagikannya kepada 6 hidangan dan menambah setiap kali dengan setengah epal atau segelas kompot epal.

Menu untuk gout

Contoh menu untuk peningkatan penyakit selama sehari adalah seperti berikut (setiap baris adalah makanan yang berasingan, bermula pada waktu pagi):

• Kaldu rosehip atau air mineral (gelas), sebahagian kecil oatmeal dalam air, 150 ml susu rendah lemak;
• Epal mentah;
• Kissel, sup dari zucchini, wortel, kentang;
• Bubur nasi dengan susu, segelas jus lobak merah;
• Segelas kefir;
• Teh herba dengan madu, 100 ml.

Menu untuk semua hari dalam seminggu ditunjukkan di bawah:

Hari pertama:

• Oatmeal, buah kering, teh hijau;
• Kaserol keju;
• Sup beras, penkek skuasy, krim masam, jeli, roti;
• Jus;
• Salad kubis, satu pir, roti.

Hari kedua:

• Bakso soba dengan wortel, krim masam, teh;
• Smoothie epal;
• Rebus dari sayur-sayuran apa pun, pasta bakar dengan telur, kompot;
• Epal bakar;
• Salad bit, keju, roti.

Hari ketiga:

• Bubur nasi, prun, infusi rosehip;
• Krim masam dengan keju kotej;
• Sup dengan sayur-sayuran, sekeping daging rebus, jeli, kek keju;
• Jeli beri;
• Lempeng kentang, roti.

Hari keempat:

• Omelet dengan herba, sandwic mentega;
• Salad wortel dan epal dengan kacang;
• Ikan rebus, sup bit, roti;
• Yogurt;
• Bubur labu millet, teh.

Hari kelima:

• Keju kotej, krim masam, madu, teh herba;
• Pisang;
• Sup dengan mi dan sayur-sayuran, daging rebus, teh;
• Anggur;
• Kefir, potongan nasi.

Hari keenam:

Hari ketujuh:

• Casserole soba dengan keju kotej, kaldu rosehip;
• Epal dan yogurt;
• Zucchini panggang dengan keju, sup vegetarian, roti;
• Biskut teh;
• Kubis rebus, telur rebus.

Resipi pesakit

Adalah disyorkan untuk menyediakan resipi berikut dari kursus pertama:

• Cincang kentang halus (200 g), parut sebiji wortel, 20 g akar pasli, dadu setengah bawang, satu timun acar. Rebus air, masukkan semua bahan yang ditunjukkan, dan goreng bawang dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun. Setelah mendidih air, masukkan 30 g beras. Masak sup hingga lembut.
• Rebus 100 g dada ayam. Potong timun segar, potong payudara, telur rebus, satu kentang. Campurkan semua bahan, masukkan sedikit bawang hijau, pasli. Tuangkan jisim dengan whey susu atau kefir. Okroshka boleh sedikit masin - secukup rasa.

Kursus kedua untuk pesakit boleh disediakan seperti berikut:

• Kupas sebiji epal. Potong menjadi baji atau kiub. Pukul 2 telur dan 50 ml susu secara berasingan, gabungkan dengan epal. Larutkan sedikit mentega dalam kuali, tuangkan campuran. Goreng dengan api kecil, ditutup. Gulung telur dadar ke dalam gulung kerana sudah siap, potong bahagian.
• Kupas zucchini, potong dadu. Masukkan sedikit bawang (dalam kiub) ke dalam kuali panas dengan minyak sayuran, goreng selama 2 minit, hantar zucchini ke kuali. Masak di bawah penutup dengan api kecil, masukkan krim masam apabila sudah siap.
• Parut satu kentang, perah jisimnya sedikit. Masukkan satu sudu krim masam, garam, telur, tepung. Griskan perkamen dengan minyak, masukkan penkek pada loyang. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit.

Resipi gout yang lazat termasuk gula-gula dan minuman. Contohnya, anda boleh membuat puding curd. Campurkan 70 g keju kotej, 10 g gula, secubit garam, kuning telur. Rebus wortel parut secara berasingan di dalam air, gabungkan dengan jisim curd. Pukul protein, tambah ke dadih. Bakar dalam ketuhar dalam tin.

Resipi Mousse: bakar epal di dalam ketuhar. Keluarkan biji, keluarkan kulit, pukul pulpa dengan gula (30 g), semolina (1 sudu teh), masukkan ke dalam oven selama 15 minit. Jeli oat sedap dari minuman. Adalah perlu untuk menuangkan air (400 ml) ke dalam setengah gelas serpihan, biarkan mendidih, kemudian reneh di bawah penutup selama setengah jam. Terikan, masukkan madu secukup rasa.

Jadual Diet 6: menu apa yang mungkin, yang tidak ada (jadual)

Jadual Diet 6 adalah makanan terapeutik, yang bertujuan untuk mengurangkan pembentukan asid urik dalam tubuh dengan membatasi protein, lemak dan garam haiwan, serta penghapusan aktif asid yang ada dari tubuh.

Jadual diet 6 ditetapkan, jika perlu, untuk mengurangkan pengambilan protein dan lemak haiwan untuk penyakit seperti itu:

• gout;
• nefropati gout;
• hiperurisemia idiopatik dan simptomatik (peningkatan asid urik dalam darah);
• urolithiasis (dengan uraturia dan oxaluria).

Pada masa yang sama, anda harus mengetahui bahawa diet 6 tidak ditetapkan untuk kegagalan buah pinggang akut dan kronik, iaitu:

• dengan nefropati dengan tanda-tanda kegagalan buah pinggang;
• dengan hiperurisemia terhadap latar belakang kegagalan buah pinggang kronik.

Jadual peraturan diet 6

Jadual diet 6 terapi adalah makanan lengkap dengan nilai tenaga normal (2500-2800 kkal), yang dapat diikuti untuk waktu yang lama. Pada masa yang sama, dalam proses menyusun menu, cadangan untuk komposisi kimia makanan harian diikuti:

• protein - 70-80 gram;
• lemak - 80-90 gram;
• karbohidrat - 400 gram.

Juga penting untuk mengawasi jumlah gula (tidak lebih daripada 80 gram sehari, termasuk makanan yang dimasak) dan garam (10 gram). Jadual makanan diet 6 harus merangkumi vitamin dan mikro mineral berikut:

• retinol, beta-karoten, asid askorbik dan nikotinik, tiamin, riboflavin;
• natrium, magnesium, besi, kalium, kalsium, fosforus.

Anda perlu minum hingga 3 liter cecair setiap hari, termasuk sup, kompot, dll. Sebilangan besar minum mendorong fungsi ginjal aktif dan perkumuhan asid urik dalam air kencing. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran segar dengan sifat diuretik: epal, pir, tembikai, plum, timun.

Untuk meringankan gejala gout, tidak hanya perlu mengubah diet, tetapi juga mematuhi peraturan pemakanan diet nombor 6, yaitu:

• makanan pecahan dalam bahagian kecil (5-6 kali sehari);
• perlu minum air mineral alkali, jus, kompot, dan lain-lain;
• sekiranya kegemukan, jumlah makanan yang dipanggang dalam diet harus dikurangkan minimum;
• pesakit dengan gout dilarang kelaparan, kerana berpuasa meningkatkan jumlah asid urik dalam darah, yang menyebabkan gejala gout bertambah buruk;
• daging dan ikan dimasak hanya dengan satu cara: rebus dalam jumlah besar air, kerana 50% sebatian purin dari produk daging masuk ke dalam kaldu.

Jadual Diet 6 - apa yang anda boleh dan tidak boleh makan (jadual)

Kekurangan protein pada jadual diet 6 diisi dengan sejumlah besar produk tenusu (keju kotej, krim masam, yogurt, dll.), Yang dimakan baik mentah dan dalam bentuk kaserol, ladu malas, jeli, dll..

Kategori	Apa yang anda boleh makan	Apa yang anda tidak boleh makan
Produk tepung	Roti tepung gandum dan rai	Pastri pastri dan puff
Daging dan ayam	Varieti rendah lemak (arnab, sapi, ayam belanda) direbus atau dipanggang 2-3 kali seminggu	Daging berlemak dan unggas, jeroan (otak, hati, ginjal, lidah), makanan dalam tin, daging asap, acar. Daging goreng. Kaldu daging
Seekor ikan	Ikan rebus 2-3 kali seminggu	Ikan berlemak, ikan masin, salai, makanan dalam tin, kaviar ikan
Lemak	Mentega (termasuk ghee) dan minyak sayuran	Babi, daging lembu, lemak domba, lemak babi, marjerin
Produk susu	Susu, keju kotej, krim masam, yogurt, kefir	Keju berlemak dan masin, keju kotej masam
Telur	1 biji telur sehari
Bijirin	Bijirin pada diet nombor 6 tidak terhad	Kekacang
Sup	Sup sup sayur-sayuran, tenusu	Daging, ikan dan kuah cendawan. Dengan kacang merah, kacang polong, kacang
Sayur-sayuran	Hampir semua mentah dan dimasak	Cendawan masin dan acar, sorrel, rhubarb, bayam, kembang kol
Buah-buahan dan buah beri	Hampir semua jenis buah dan beri, termasuk buah sitrus	Buah ara, raspberi
pencuci mulut	Jam, jem, marshmallow, marmalade, meringue. Jeli susu	Coklat
Minuman	Jeli buah dan beri, kompot, jus, kvass. Teh, kopi yang lemah. Perairan mineral beralkali	Teh hitam pekat, kopi pekat, koko. Minuman beralkohol

Menu mingguan untuk jadual 6

Semasa menyusun menu diet 6 jadual, keperluan harian untuk protein, lemak dan karbohidrat diambil kira. Untuk melakukan ini, peningkatan jumlah produk tenusu rendah lemak, lemak sayuran dan bijirin dimasukkan ke dalam diet..

Isnin

• Sarapan pagi: oatmeal dalam susu cair dengan buah.
• Makanan ringan: kaserol curd dengan krim masam, jus.
• Makan tengah hari: borscht dalam sup sayur dengan krim masam, daging rebus, soba, wortel rebus.
• Makanan ringan petang: pir, teh dengan madu.
• Makan malam: agar-agar susu.

Selasa

• Sarapan pagi: bubur millet dalam susu dengan buah kering, kompot.
• Snek: jeli buah dan beri dan biskut biskut.
• Makan tengah hari: sup kubis, ikan kukus, kentang tumbuk, salad bit merah rebus.
• Makanan ringan petang: telur rebus lembut, yogurt.
• Makan malam: ladu malas dengan keju kotej dan sos buah.

Hari Rabu

• Sarapan pagi: sandwic roti hitam dengan telur rebus atau mentega, teh.
• Snek: yogurt buatan sendiri dengan buah-buahan dan buah beri.
• Makan tengah hari: sup nasi, rebusan sayur dengan daging, kompot beri.
• Makanan ringan petang: kaserol keju kotej, kompot.
• Makan malam: kefir.

Khamis

• Sarapan pagi: bubur susu soba, jus.
• Makanan ringan: marshmallow, kaldu rosehip, epal.
• Makan tengah hari: okroshka, ladu dengan daging cincang rendah lemak buatan sendiri, krim masam, teh.
• Makanan ringan petang: jeli buah.
• Makan malam: keju kotej dengan yogurt dan beri.

Jumaat

• Sarapan pagi: sandwic keju rendah lemak, kopi.
• Snek: ladu malas dengan keju kotej, kompot.
• Makan tengah hari: sup soba dengan kaldu sayur, kentang tumbuk, 1 telur dadar, salad sayuran segar.
• Makanan ringan petang: mannik, yogurt.
• Makan malam: kefir, biskut biskut (3 pcs.).

Sabtu

• Sarapan pagi: oatmeal dalam susu dengan pisang dan epal, jus buah.
• Makanan ringan: sandwic, teh.
• Makan tengah hari: borscht dengan krim masam, bubur nasi manis dengan jem buah.
• Makanan ringan petang: ikan kukus, salad kubis Cina.
• Makan malam: campuran dadih dengan buah.

Ahad

• Sarapan pagi: biskut, teh, pisang.
• Makanan ringan: ladu dengan keju kotej, krim masam.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, spageti, daging rebus, salad, jus buah.
• Makanan ringan petang: buah-buahan.
• Makan malam: jeli susu, marmalade.

Resepi hidangan

Resipi diet 6 jadual mestilah terdiri daripada ramuan sederhana yang tidak merengsakan buah pinggang dan sistem perkumuhan secara keseluruhan. Apabila gout digabungkan dengan berat badan berlebihan, anda harus mengurangkan kandungan kalori makanan kerana karbohidrat sederhana (tepung, gula, gula-gula) dan menambahkan lebih banyak sayur-sayuran segar dan rebus ke dalam diet.

Salad kubis merah dan bit

Untuk salad, anda memerlukan kubis merah (kecil), bit merah (2 keping), kacang (30 gr.), Jus lemon, madu (1 sudu teh), garam.

Beet direbus dan disapu pada parut sederhana. Kubis merah dicincang, masin dan dibiarkan selama 10 minit. Seterusnya, bahan-bahan dicampur dengan teliti, madu ditambah, ditaburkan dengan jus lemon dan minyak sayuran, ditaburkan dengan kacang.

Daging puri dengan nasi

Untuk menyediakan puree daging, anda memerlukan produk berikut: daging (300 gr.), Nasi (mentah 30 gr.), Hijau.

Adalah perlu untuk merebus daging, potong dan kisar dalam penggiling daging atau pengisar. Nasi juga direbus dan dibasuh. Seterusnya, nasi yang dimasak dan daging cincang dicampurkan, daging cincang disalurkan semula melalui penggiling daging.

Garam jisim daging, pukul, letakkan di atas api kecil. Kacau hingga sebati, didihkan puri hingga mendidih dan masukkan minyak sayuran.

Sebelum dihidangkan, hidangan dihiasi dengan ramuan herba.

Kentang dibakar dengan biji jintan

Untuk memasak, ambil kentang (400 gr.), Minyak sayuran, jintan.

Kupas kentang, potong menjadi separuh dan didihkan dengan air masin. Setelah mendidih, toskan air, letakkan kentang di atas loyang, minyak dengan minyak sayur di atasnya, taburkan dengan biji jintan.

Bakar dalam ketuhar selama 40 minit. Hidangkan kentang panggang dengan herba dan sayur-sayuran.

Untuk kanak kanak

Diet nombor 6 sering diresepkan untuk kanak-kanak dengan hiperurisemia, kerana hampir semua kategori makanan dapat dimakan dalam diet perubatan, dengan bantuan yang memerlukan nutrien, vitamin dan unsur mikro untuk anak-anak dari segala usia.

Pasta kaserol dengan keju kotej

Produk untuk memasak kaserol: pasta (100 gr. Berat kering), keju cottage (200 gr.), Satu telur., Gula (2 sudu besar), vanillin (secubit), krim masam, serbuk roti.

Rebus pasta, bilas dan sejukkan sedikit. Pukul telur dengan gula, kisar keju kotej dan vanillin. Masukkan telur, keju kotej ke pasta dan kacau hingga sebati. Griskan loyang dengan minyak sayuran, taburkan serbuk roti dan masukkan pasta dan keju kotej.

Bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit, hidangkan dengan krim masam.

Jeli susu

Untuk membuat agar-agar susu, anda memerlukan: susu (800 ml.), Badam (20 gram), agar-agar (30 gram), gula (150 gram), vanillin.

Rebus badam dalam air mendidih selama 4-5 minit, kemudian kupas. Badam yang dikupas mesti dicincang dalam mortar dan tambahkan 4-7 sudu air sejuk sehingga gruel terbentuk.

Panaskan susu, campurkan dengan badam, gula, vanila dan didihkan. Seterusnya, keluarkan susu dari api dan masukkan agar-agar, kacau hingga larut sepenuhnya. Campuran dituangkan ke dalam bekas dan dibiarkan mengeras..

Labu rebus

Bahan-bahan untuk hidangan: labu (300 gram), susu (100 gram), mentega, 2 epal, 1 oren, gula (2 sudu besar), kayu manis, vanillin.

Kupas labu, parut dan rebus susu selama 20 minit, kemudian masukkan epal cincang, gula dan mentega, masak selama 10 minit lagi. Sebelum dihidangkan, taburkan labu dengan kayu manis, vanila, hiaskan dengan kepingan oren.

Menu diet nombor 6 dengan resipi untuk gout

Gout adalah keradangan pada sendi yang disebabkan oleh kadar asid urik yang tinggi. Ia terbentuk semasa pemecahan purin - bahan yang diperlukan untuk fungsi normal buah pinggang. Pada orang yang sihat, ia dikeluarkan dari badan. Dengan gout, lebihan itu disimpan di sendi. Simptom pertama adalah sakit. Kemudian keradangan muncul. Penyakit ini menyerang tangan, pergelangan kaki, jari dan jari kaki, lutut, bahu.

Gout perlu dirawat dengan ubat dengan mengatur metabolisme. Cadangan utama yang diberikan oleh doktor semasa terapi adalah diet, pematuhan yang ketat dan prosedur pengambilan yang optimum, berkat pesakit menerima pelbagai nutrien yang dia perlukan.

Peraturan umum diet N6 untuk gout

1. Pembahagian makanan untuk 4-6 kali makan, tetapi dalam bahagian yang lebih kecil. Peningkatan atau penurunan berat badan yang tajam tidak boleh dibenarkan.
2. Diet pesakit merangkumi sejumlah besar cecair (hingga 2 liter). Dalam tempoh manifestasi akut penyakit ini, anda perlu minum hingga 3 liter air setiap hari. Alkohol dan soda tidak termasuk.

berhati-hati

Menurut statistik, lebih daripada 1 bilion orang dijangkiti parasit. Anda mungkin tidak mengesyaki bahawa anda telah menjadi mangsa parasit.

Sangat mudah untuk menentukan kehadiran parasit di dalam badan oleh satu gejala - bau mulut. Tanya orang tersayang jika nafas anda berbau pada waktu pagi (sebelum menggosok gigi). Sekiranya demikian, ada kemungkinan 99% anda dijangkiti parasit..

Jangkitan dengan parasit menyebabkan neurosis, cepat lesu, perubahan mood secara tiba-tiba, pada masa akan datang, penyakit yang lebih serius bermula.

Pada lelaki, parasit menyebabkan: prostatitis, mati pucuk, adenoma, sistitis, pasir, batu ginjal dan pundi kencing.

Pada wanita: sakit dan keradangan ovari. Fibroma, fibroid, mastopati fibrocystic, keradangan kelenjar adrenal, pundi kencing dan buah pinggang berkembang. Serta jantung dan barah.

Kami ingin segera memberi amaran kepada anda bahawa anda tidak perlu lari ke farmasi dan membeli ubat-ubatan mahal, yang, menurut ahli farmasi, akan membasmi semua parasit. Sebilangan besar ubat-ubatan sangat tidak berkesan, dan juga menyebabkan bahaya yang besar kepada tubuh..

Apa nak buat? Pertama, kami menasihati anda untuk membaca artikel dari institusi parasitologi utama Persekutuan Rusia. Artikel ini mendedahkan kaedah dengan mana anda dapat membersihkan tubuh anda dari parasit tanpa membahayakan tubuh. Baca artikel >>>

Jangan makan makanan yang mengandungi purin, asid oksalik.

Makanan dengan garam, lemak, makanan protein untuk gout haruslah terhad.

Hidangannya merangkumi ghee, mentega atau minyak bunga matahari.

Petunjuk

Diet untuk gout nombor 6 digunakan untuk menetapkan proses metabolik yang normal, memulihkan fungsi usus, mengurangkan jumlah asid urik.

Ini harus menjadi asas untuk rawatan gout, batu ginjal, diatesis asid urik, oxaluria, cystinuria.

Produk yang dibenarkan

Penyakit yang dimaksudkan dikaitkan dengan patologi penyingkiran bahan berbahaya. Oleh itu, perlu mengurangkan sebanyak mungkin pengambilan komponen yang mengandungi asid oksalik dalam badan..

Diet dalam rawatan gout mengambil tempat utama.

Dengan penyakit, seseorang dibenarkan menggunakan:

• roti (lebih baik daripada rai, produk gandum tidak diingini);
• sup (acar, borsch, bit);
• unggas makanan dan daging ikan (arnab, hinggap), yang mesti direbus terlebih dahulu, dan kemudian dibakar;
• telur rebus dan telur dadar;
• buah-buahan dan buah beri (keutamaan diberikan kepada epal, buah beri boleh ada);
• sayur-sayuran (wortel, tomato, bit), serta pasli, dill;
• hidangan tenusu;
• bubur yang dimasak dengan susu, lebih baik digiling (cair);
• minuman buah, kompot, air (mineral boleh digunakan).

Makanan yang dilarang

Gout menghilangkan makanan dan makanan seperti:

• daging dan ikan dengan kandungan lemak tinggi;
• sup berlemak, sup;
• salad dalam tin, dan lain-lain;
• alkohol dan nikotin;
• pastri, coklat;
• kacang dan pinggan yang dimasak daripadanya;
• cacat;
• kopi (melambatkan penyingkiran toksin);
• pedas, pedas.

Diet untuk gout

Kata "gout" menyembunyikan penyakit serius yang berkaitan dengan makan berlebihan, obesiti, gangguan metabolik dan metabolik dalam badan, keturunan, perubahan suhu secara tiba-tiba: terlalu panas dan hipotermia, yang memberi kesan negatif kepada keadaan tulang dan sendi, di mana kristal asid urik telah terkumpul.

Punca dan gejala gout

Asid urik muncul semasa anda makan daging goreng berkalori tinggi atau makanan ikan yang kaya dengan asas purin, lemak sayuran dan haiwan, dan alkohol. Garamnya berubah menjadi kristal, menjadi penyebab penampilan gout, urolithiasis, artritis gout dengan ubah bentuk sendi dan tulang.

Selamat mengetahui! Asas purin adalah unsur penyusun sel, atau lebih tepatnya inti mereka. Mereka terdapat di dalam tubuh manusia, tetapi mereka terutama membawa makanan (hampir semua produk mengandungi purin dalam kuantiti yang berbeza). Produk pemecahan asas purin adalah asid urik, yang dikeluarkan oleh buah pinggang. Sekiranya terdapat masalah dalam kerja ginjal, yang menyebabkan pengumpulan asid di dalam badan, maka hasilnya mungkin adalah perkembangan gout..

Dengan gout, merobek, memotong, berdenyut, rasa sakit terbakar segera berlaku, pertama di kawasan ibu jari, siku atau lutut. Sendi, tisu periartikular membengkak, membengkak, urat tempatan membengkak, kulit menjadi panas dan merah. Seseorang mengalami demam, sakit walaupun menyentuh atau menggerakkan anggota badan. Nodul terbentuk di bawah kulit - tophus, yang melembutkan semasa serangan gout.

Oleh kerana pemburukan gout kronik berlaku disertai dengan aterosklerosis, diabetes mellitus, obesiti, hipertensi arteri, sangat penting untuk memilih diet untuk gout. Oleh kerana betul-betul nutrisi yang tepat dapat mengurangkan kepekatan asid urik dalam darah, memberikan rawatan untuk gout, serta semua penyakit yang berkaitan, melegakan eksaserbasi dan sakit kepala yang dapat merebak ke bahagian lain badan atau melumpuhkan seseorang sepenuhnya.

Apa itu gout, gejala, rawatan:

Peraturan diet asas

Pematuhan dengan diet hipopurin untuk gout bermula dengan pengurangan makanan dengan adanya pangkalan purin. Adalah perlu untuk meningkatkan perkumuhan asid urik oleh buah pinggang dengan mengambil sejumlah besar air mineral alkali. Mereka beralih ke 4-5 makanan sehari, dan di antara mereka menggunakan air, teh, kompot, kopi - sekurang-kurangnya 2.5 liter sehari.

Diet untuk gout merangkumi:

• Mengubah jenis makanan yang dimasak - beralih ke makanan rebus atau panggang ringan
• Pengecualian dari diet untuk diabetes mellitus: aprikot, semangka, anggur, pir, tembikai, kismis, gula-gula, madu, gula, jem, alkohol.
• Pengecualian bersamaan dengan hipertensi hidangan dan produk seperti: kaldu daging, minuman berkarbonat, jus anggur, alkohol. Lemak: daging kambing, daging babi, daging sapi, makanan ringan: berlemak, masin, pedas, krim, koko, ais krim, kue berlemak, pastri, coklat. Daging (jenis lemak), lemak babi, kaviar ikan, ikan, krim, krim masam.
• Pengecualian jeroan: hati, jantung, otak, lidah.
• Pengecualian daging dari haiwan muda dan unggas: daging sapi, ayam, kerana daging muda mengandung banyak dasar purin.
• Hilangkan kekacang dengan kandungan purin yang tinggi: kacang, kacang polong, kacang, lentil.
• Pengecualian lengkap sayur-sayuran seperti kelim, bayam, lobak, lobak, asparagus, kembang kol, rhubarb.

Beralih ke makanan yang boleh digunakan semula untuk kegemukan, hari puasa dihabiskan: buah, soba, keju cottage, timun, salad, kentang, kompot beras, susu dan susu masam (termasuk diet kefir). Pengambilan garam terhad kepada 5-7 g / hari, termasuk garam dalam makanan.

Harus diingat bahawa makan berlebihan dan kelaparan bahkan selama sehari dilarang, kerana gout dapat memburuk, serta uremia.

Untuk mengurangkan lemak badan semasa mengikuti diet, anda boleh melakukan latihan fisioterapi, tetapi anda tidak boleh membebankan badan secara berlebihan untuk mengelakkan peningkatan kepekatan asid urik dalam darah.

Menu - produk yang dibenarkan

Contoh menu diet untuk gout termasuk:

• Daging dan ikan rebus, 150 gr. - 2-3 kali seminggu. Semasa memasak bahan purin hingga 50% masuk ke dalam kaldu.
• Produk tenusu, susu masam: ia menyumbang kepada penghapusan purin dari badan.
• Roti - rai, gandum, beberapa produk pastri boleh didapati. Kaji kandungan kalori dari pelbagai jenis roti dan jangan takut memasukkannya ke dalam makanan anda.
• Walnut, telur (1 telur sehari).
• Sayur-sayuran. Hidangan sampingan boleh disediakan dari kentang, kubis, zucchini, labu. Pencuci mulut boleh dibuat dengan tembikai atau tembikai.
• Buah-buahan. Salad buah dan pencuci mulut rendah kalori boleh dibuat dari epal, aprikot, plum, pir, pic, jeruk.
• Beri. Koktel diet, jus boleh dibuat dari anggur, ceri, ceri, strawberi, blueberry.
• Teh dan kopi dengan lemon (semuanya tidak kuat) atau dengan susu, jus, rosehip atau minuman pudina dengan madu.
• Sekiranya berlaku gout - hanya makanan cair dari produk asam laktat, susu, jeli, kompot, sayur, jus buah, teh dengan lemon / susu, rebusan rosehip, sup sayur-sayuran, bijirin cair.

Menu yang lebih terperinci untuk gout selama 3 hari diberikan di bawah.

Selamat mengetahui!

Dengan peningkatan kadar asam urat, perlu mengikuti diet rendah purin di atas, lebih banyak menggunakan makanan dengan kandungan purin rendah. Berikut adalah jadual yang menunjukkan kandungan makanan dalam purin (dalam miligram asid urik). Jumlah purin sehari tidak boleh melebihi 100-150 mg.

Nombor diet 6

Diet No. 6 menurut MI Pevzner adalah asas rawatan pemakanan untuk gout. Dia tidak termasuk makanan yang mengandungi purin, asid oksalik dan garam dari makanan. Mengurangkan pengambilan protein, lemak, termasuk lemak tahan api, karbohidrat - dengan kegemukan.

Perlu diingat semasa mengikuti diet mengenai makanan yang serasi dan tidak serasi:

• Buah mesti dimakan semasa perut kosong. Mereka akan bermanfaat, dan akan meninggalkan perut setelah 15-20 minit. Sekiranya dimakan setelah daging, mereka dapat berlama-lama di perut, menyebabkan proses penapaian dan pembusukan..
• Jangan makan kentang, daging, ikan, sosej atau telur pada masa yang sama. Kentang adalah tempat tidur malam, jadi ia paling baik dimakan dengan sayur-sayuran hijau..
• Tomat tidak digabungkan dengan makanan berkanji, tetapi dimakan dengan daging, sayur-sayuran berdaun, ikan, lemak.
• Protein tidak sesuai dengan gula karbohidrat.
• Susu bukanlah minuman, jadi ia dimakan sebagai hidangan yang berasingan. Orang dewasa perlu mengehadkan penggunaannya, lebih baik makan lebih banyak produk asid laktik.

Bagi susu, orang tua boleh makan susu, dengan syarat cadangan berikut diikuti:

1. Campurkan susu dengan buah-buahan manis atau beri, sayur-sayuran dengan kandungan kanji, bijirin, roti. Susu boleh dicairkan dengan jus buah manis, jus wortel. Boleh dimakan bersama roti rai.
2. Minum susu sebagai hidangan berasingan setengah jam selepas tomato dan buah masam.
3. Jangan mengambil susu selepas makan untuk mengelakkan sekresi normal jus gastrik.
4. Anda perlu minum susu dalam sips kecil, tahan lebih lama di mulut.

Menu diet terperinci

Hari	Makan	Hidangan dan produk untuk diet untuk gout
Hari 1	Sarapan pagi	Salad belimbing dengan bawang. Telur rebus lembut. Carrot zrazy dengan buah. Teh hijau
	Makan tengah hari	Infusi Rosehip
	Makan tengah hari	Puree sup daging dengan kuah nasi. Potongan kubis dengan epal. Kompot ceri burung dengan rosehip
	Makanan ringan petang	Souffle aprikot
	Makan malam	Lada yang disumbat
	Pada waktu malam	Teh gabungan dengan oregano
Hari ke-2	Sarapan pagi	Salad tomato dengan keju feta, herba. Ceri dengan krim, kacang, kopi dengan lemon.
	Makan tengah hari	Kissel Lingonberry
	Makan tengah hari	Sup ikan. Kentang rebus dengan mentega dan bawang putih, jus tomato.
	Makanan ringan petang	Puding curd
	Makan malam	Potongan nasi atau nasi dengan prun
	Pada waktu malam	Yogurt atau kefir
Hari ke-3	Sarapan pagi	Salad kentang dengan jagung, epal. Casserole beras dengan epal. Koktel epal
	Makan tengah hari	Jus tomato
	Makan tengah hari	Sup puri labu, gulungan kubis sayur. Kissel
	Makanan ringan petang	Casserole dengan buah.
	Makan malam	Casserole terung dan daging cincang.
	Pada waktu malam	Jus lobak merah atau susu panggang

Berikut adalah resipi dari menu di atas:

Salad belimbing dengan bawang

Bahan-bahan: hijau bintang (tanpa akar) - 50 g; bawang hijau - 50 gr; telur rebus - 1 pc; krim masam (rendah lemak) - 10 g; garam, rempah - di hujung pisau.

Penyediaan: Cincang cacing bintang, bawang hijau, potong separuh telur menjadi kepingan, separuh lagi menjadi kepingan kecil. Kami bersambung, isi dengan krim masam. Hiaskan dengan tangkai dill atau baji telur.

Salad kentang dengan jagung dan epal

Bahan-bahan: kentang rebus - 2 ubi; epal - 1 pc; biji-bijian jagung (rebus atau dalam tin) - 2 sudu besar; pembalut salad - ½ sudu besar. sudu; minyak sayuran - 1 sudu kecil; bawang hijau, dill - 3-4 tangkai; garam secukup rasa.

Penyediaan: potong kentang dan sebiji epal ke dalam kiub, tambah jagung, isi dengan berpakaian, garam, taburkan dengan ramuan kecil. Salad siap!

Sup puri labu

Bahan-bahan: air - 1 liter; labu (pra-kupas) - 500 g; mentega - 2 sudu besar. l.; beras - 2 sudu besar. l.; susu - 2 sudu besar.; gula - 1 sudu besar. l.; garam - di hujung pisau.

Penyediaan: Masukkan labu dadu, beras yang telah dicuci, garam, gula ke dalam periuk, isi dengan air, masak hingga lembut. Tuangkan dengan mentega cair, gosokkan semuanya melalui ayak atau kisar dengan pengisar, tuangkan susu rebus. Biarkan sup mendidih, musim dengan krim rebus.

Casserole manis dengan buah

Bahan-bahan: Vermicelli - 30 gr; kismis yang dibasuh - 20 gr.; epal - 30 gr.; susu - 70 ml; telur mentah - 1 pc.; gula - 10 gr; mentega - 10 gr.

Penyediaan: Campurkan mi rebus dengan kismis, potong epal tanpa kulit dan biji, masukkan ke dalam kuali yang sudah berminyak, isi dengan campuran telur, susu dan gula. Kami bakar di dalam ketuhar.

Casserole terung dan daging cincang

Bahan-bahan: terung, tepung, minyak sayuran, bawang, bawang putih, daging cincang, pes tomato, keju, krim, lada hitam, garam.

Penyediaan: Taburkan kepingan terung sepanjang dengan garam, lada secukup rasa, gulung tepung, goreng sedikit minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Masukkan bawang putih, bawang hingga coklat keemasan, masukkan daging cincang, reneh selama 3 minit. Masukkan pes tomato, lada, garam, air (1/2 cawan) reneh selama 2 minit lagi. Lapisi terung, daging cincang, keju parut dalam lapisan, tuangkan dengan krim, bakar selama setengah jam dalam oven yang telah dipanaskan, suhu - 180˚С.

Bahan-bahan: pinggul mawar - 0,5 kg dan 1,5 liter air pada suhu bilik

Penyediaan: kami mencuci pinggul mawar, memasukkan keseluruhan ke dalam balang 3 liter, isi dengan air (perhatikan, anda tidak perlu memanaskan air). Tegaskan minuman selama 3-4 hari. Minuman ini kaya dengan vitamin C dan sangat sihat.!